- 250 gr de fruits rouges surgelés
- 250 gr de mascarpone
- 500 gr de fromage blanc
- 150 gr de sucre glace
Dans une casserole, cuire les fruits rouges avec un petit fond d'eau, pendant 5 mn, les réduire en purée au mixeur.
Battre ensemble le mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Ajouter la purée de fruits rouges, bien mélanger et verser le tout dans des verres.
Laisser 2 heures au congel.
Sortir les verres 15 mn avant de les déguster. Les décorer avec des framboises fraîches et des cigarettes ou éventails (biscuits)
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