Clafoutis au tourteau et aux tomates cerise

  

 Pour changer un peu des clafoutis aux fruits, voici un clafoutis au tourteau et tomates, source "vie pratique gourmand"

- 200 gr de chair de tourteau

- 24  tomates cerise

- 12 brins de ciboulette

- 6 oeufs

- 30 gr de beurre

- 40 cl de crème fraîche

- 20 cl lait

- sel poivre

(La prochaine fois je rajouterai un peu de piment, je trouve que ce n'était pas assez relevé).

Préchauffer le four à 6 - 180°

Beurrer 6 petits ramequins à gratin et répartisser les tomates, en conservant les pédoncules.

Fouetter les oeufs en omelette, ajouter le lait et la crème fraîche en continant fouetter.

Ajouter la chair de crabe émiettée et la ciboulette ciselée.

Saler, poivrer, mélanger.

Verser la préparation sur les tomates.

Enfourner pour 20 mn jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Servez chaud ou froid.

***

Journée au bord de l'eau à St Cyr-les-lecques, j'adore ce petit port.



La photo de mon clafoutis aux tomates cerise et tourteau a été taguée par http://www.mon-chef-a-moi.com/category/h-jeux-concours/ que je remercie au passage,voici la règle du jeu :
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règlement du jeu:

1/ Ce prix n’est validé que si la personne taguée participe à son tour au jeu.
2/ Afficher le prix reçu sur le billet de la photo primée.

à votre tour:

1. Afficher sur votre billet le logo du jeu.
2. Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
3. Faire un copier/coller du règlement.
4. Décerner à votre tour ce prix à 3 autres blogs en mettant le lien de la photo
5. Prévenir les blogs concernés “tu es tagué(e)”

Les blogs primés sont :

Au fil de mes rêves d'amour,
 recette poires à la liqueur de mûres :

http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/?s=poires+%C3%A0+la+liqueur+de+m%C3%BBres

Pierre cuisine, recette : une crevette sur un tapis volant de brick
 : http://pierre.cuisine.over-blog.com/

Un déjeuner au soleil, recette : apéritif autour de la pastèque et de la framboise, jus et dés à la robiola
 : http://www.undejeunerdesoleil.com/

Voili, voilou.