En allant acheter mes fruits et légumes, dès que j’ai aperçu ces jolies boites de sardines, ça a fait tilt, hop ! Dans mon petit sac, j’ai donc choisi de faire la recette de « Vie pratique gourmand » pour accompagner mes avocats :
- 1 boite de sardines à l’huile
- 2 oignons (je n’en n’ai mis qu’un)
- 1 botte de persil
- 1 citron jaune
- 4 petits suisses (je n’en n’ai mis que 3)
- sel, poivre
- 3 avocats
Pelez l’oignon, hachez-le. Laver le persil, émincez-le, écrasez les sardines avec une fourchette, mélanger avec l’oignon et le persil, ajouter le citron pressé, puis les petits-suisses, saler poivrer, mélanger.
Ouvrir les avocats en deux et dégustez accompagner de rillettes, ou alors tartiner de belles tranches de pain grillé, c’est bien bon !
8 commentaires:
C'est bien de nous mettre au parfum avec cette fameuse et si grosse sardine qui boucha le port de Marseille ( cette légende est bien délicieuse ) et tes boîtes bien décorées elles seraient belles ainsi posées ouvertes directement sur la table ! l'oeil est flatté ainsi que les papilles !
Bon week-end
A++Sacha
Très beau look ton blog! Quant aux boîtes, je l'ai adore! C'est le style qui irait bien dans ma cuisine, hi!!!! Bisous
Eh oui je la connais l'histoire, en fait il s'agit d'un bateau qui s'appelait la sartine et non d'une sardine! ;-)
pour l'apéro c tres chouette !!pierre
ça sent bon le sud chez toi et j'aime ça...
Merci de ta visite.
Je suis une fan incontestée de la sardine et des avocats ! Merci pour cette sympathique recette.
Bonne journée,
Bises
Ces rillettes de sardines maison sont extras !
Ce sont de biens bons produits !
Bisous, Doria
Coucou Grenadine,
Les rillettes de sardines, je les sers pour l'apéro dans les boites, je trouve ça joli. Alors avec d'aussi belles boites, bien décorées, c'est top !
Je ne suis pas sûre de trouver "les belles de Marseille" dans ma région et c'est bien dommage, j'aime bien celle avec "la pétanque"...
Bisous Josy
http://www.lacuisinedejosy.com/index.php/rillettes-de-sardines
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