Petits clafoutis à la raclette

Source blog Poétiquement gourmande http://poetiquementgourmande.over-blog.com/35-index.html



J'ai adoré cette recette, essayez vous ne serez pas déçu.

- 1 boite de lait Gloria 1/2 écrémé non sucré

- 3 oeufs

- 1 cas et demi de farine

- sel

- poivre

- 6 tranches de fromages à raclette

- 100 gr de lardons fumés

- 5 petites pommes de terre cuites vapeur

- 2 tranches de jambon blanc

- 1 oignon émincé

Préchauffer le four, puis dans un saladier mélanger farine, oeufs, sel, poivre.

Ajouter le lait mélanger, beurrer les petits moules, répartissez les pommes de terres en petits cubes, les lardons, le jambon coupé en petits carrés, l'oignon et une tranche de fromage à raclette en morceaux dans chaque moule.

Verser le mélange oeufs lait dans les moules, mélanger avec la lame d'un couteau, puis rajouter au cas ou encore une tranchette de fromage.

Faire cuire 20 mn environ, selon votre four, c'est un petit délice.