C'est une recette de la petite Amélie Daronne, c'est vraiment facile à faire et délicieux !
Ingrédients :
- 60gr de sucre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 4 oeufs- 15 spéculoos j'en ai mis 20)
Montez la crème liquide en chantilly, séparer les blancs des jaunes d'oeufs, puis
Incorporer les jaunes au sucre et à la chantilly. Concasser les spéculoos au blender,les ajouter au mélange (jaunes/chantilly/sucre) bien mélanger, battre les blancs en neige et les incorporer très doucement à la préparation (sucre-jaunes d'oeufs- chantilly-spéculoos).
Mettre le tout dans un bac à glace ou une boîte genre Tupperware et, mettre au congélateur.C'est très bon ! Merci Amélie
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