lundi, mars 21, 2011

Rillette aux deux saumons de Lazzulli...



Une recette comme je les aime, simple, rapide et délicieuse, merci Lazz,
voici la marche à suivre :

- 300 gr de saumon frais
- 5 ou 6 tranches de saumon fumé
- le jus d'un citron jaune
- 3 càs d'huile d'olive
- sel, piment d'espellette
- origan, ciboulette, thym

Faire cuire le saumon frais au micro-ondes 4 mn environ, puis, couper en gros morceaux, également découper les tranches grossièrement, puis mixer.
Dans un plat verser les deux saumons, arroser d'huile d'olive, rajouter l'origan, la ciboulette, le thym, sel, piment d'espelette, mélanger, arroser avec le jus de citron, mélanger à nouveau, mettre au frais avec un film.
A déguster avec des tartines grillées, miammmm ! Trop bon.



* Assaisonner à votre goût, personnellement, j'aime bien relevé, donc, j'ai été généreuse avec le piment d'espellette.




9 commentaires:

Val a dit…

Quand il y a 2 saumons dans une recette, je ne peux que dire OUI! Bisous

Bridget a dit…

Bonne idée, ce petit mélange de saumons, je n'ai jamais essayé, c'est très raffiné et si c'est rapide...alors c'est pour moi!Bon printemps!!!

Dany a dit…

Trop appétissant ,miammmmmm !!! Lazzulli a des recettes
Tjrs très bonnes .
Bises
Danou

Doria a dit…

C'est vrai que c'est délicieux et bien parfumé !
J'adore ça !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Lazz a dit…

Suis bien flattée ma Josie!!Je suis bien contente que tu aies régalé tes zhoms!!!Belle photo!!!bisous

pierre a dit…

tres jolie tartinade !pierre

Michette a dit…

Le mariage des deux, un plaisir gustatif !

Le cahier de gourmandises a dit…

J'adore les rillettes maison, celles-ci ont l'air délicieuses, bravo !

MARY a dit…

Humm ! ça donne envie...