- 6 pommes de préférence des goldens
- 150 gr de farine
- 250 g de cassonade
- 125 g de beurre
- 1 citron -
- 2 sachets de sucre vanillé
Peler, évider et couper les pommes en gros cubes, les placer dans un plat à tarte préalablement beurré, arroser les pommes avec le jus du citron, le sucre vanillé. Puis dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade, ajouter le beurre (ramolli) en petits cubes et mélanger avec les doigts de façon à former une pâte grumeleuse, recouvrir avec cette préparation les pommes en emiettant au fur et à mesure le crumble.
Mettre au four, cuisson 30 mn environ. Déguster tiède avec de la crème fraîche épaisse ou de la glace à la vanille.
ça a un petit goût de tatin, bien sympathique.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire